ゆっくり味わいたくなる こだわりの豆腐
ずっと気になっていた お豆腐やさん
東バイパス キューネット横 セブンイレブンから曲がって、
北帯山郵便局の近くにあります
じゃじゃーーーん!!
豆富工房 Go Slowさん
こだわりの大豆
ゴー・スローさんで使用している大豆は
国産高級ブランド大豆『ミヤギシロメ』
今回の購入品はこちら
迷って、迷って
購入したのが こちらの商品たち♪
この日も、行商でまわられる前だったようで、予約等で売り切れの商品もありました。
（夏場など熱中症のリスク等 心配な時は車で回られるそうですが、気候が良いときはリアカーで回られることもあるそうです。）
地域とのつながりを大切にされているっちね
食べてみた♪
ざる豆腐
ざる豆腐が どうしても食べてみたくて。
売り切れていることもあると聞いていたのでドキドキでしたが、
無事に購入することが出来て ウキウキで帰りました。
行ってよかった!!
市販の豆腐では なかなか味わえない
大豆の風味が感じられました
濃い絹豆腐
オリーブオイル＆クレイジーソルトで。
やまびこ福祉会さんの ホームページで見て、絶対 試してみたかった食べ方。
ホームページでは ざる豆腐でしたが、濃い絹ごし豆腐でチャレンジ!!
ハーブに負けてない 濃い大豆の味
とっても相性がよくて、最高に美味でした!!
本気 ごまと豆乳ぷりん
店員さんからオススメしていただいた
『本気 ごまと豆乳ぷりん』
おからかりんとう
まず、種類が豊富でビックリ!!
店員さんのオススメを聞いたところ
「デコポンは熊本名物で珍しいですよ。」と。
八代郡氷川町にある作村果樹園さんのデコポンを使用しています
作村果樹園さんは主に梨や柑橘類を作られていて、四代続く歴史ある農家さんです。
美味しいデコポンを作るため、土作りから丁寧に栽培されています。
そんな作村果樹園さんの甘酸っぱくてフルーティーなデコポンをふんだんに使用した『おからかりんとう・デコポン味』はかりんとうなのに爽やかな風味です♪
豆富工房 ゴー・スロー Facebookより
生地を低温で揚げているとのことで、
一般的なかりんとうより軽い歯ごたえでとても食べやすいです。
おからっぽさを感じない素朴な味わいに
さわやかなデコポンの味
ちょっとしたお土産にも喜ばれそう
他にも
熊本県産 乾燥きくらげ
おからパン
豆腐、おから、豆乳 材料を大切に
どの商品もおいしく こだわりが感じられます
とくに、おからかりんとうの種類の豊富さをみたときに
並々ならぬ 商品開発への アツい想いを感じました
施設情報
| 会社名 | 社会福祉法人 やまびこ福祉会 豆富工房Go Slow（ゴー・スロー） |
| 電話番号 | 096-381-1230 |
| 住所 | 〒 862-0924 熊本市中央区帯山４丁目 23-45 |
| 駐車場 | ２台（店舗前） |
| 営業時間 | 火曜～土曜 10～17時 |
| メール | go-slow@coast.ocn.ne.jp |
| サイト | ホームページ やまびこ福祉会 Facebook 豆富工房 ゴー・スロー Facebook |
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